Nấu sai cách cũng có thể làm phá hỏng bất kỳ loại nguyên liệu nào, khiến món ăn không được ngon như mong đợi. 1. Mực Trong công thức cổ điển, bạn nên luộc mực trong khoảng 50-60 giây hoặc trụng sơ qua nước sôi. Nếu không, mực sẽ dai và không ăn được. Nhưng […]
Chi tiết
Mẹo đánh bay vết bẩn trên xoong nồi cháy
Thay vì hì hục cọ xoong nồi cháy bằng miếng giẻ sắt, bạn có thể bỏ túi vài mẹo vặt đơn giản sau để việc cọ rửa bếp núc dễ dàng hơn. Dùng nước rửa bát Cách 1: Cho nước ngập phần nồi bị cháy rồi thêm nước rửa bát vào, đun lửa lớn. Khi […]
Chi tiếtMâm cúng Rằm tháng Giêng thường có những món ăn độc đáo gì?
Mâm cúng Rằm tháng Giêng thường bao gồm mâm cúng gia tiên và mâm cúng Phật. Đối với mỗi loại mâm cỗ này, gia chủ cần chú ý phải chuẩn bị các món ăn khác nhau. Sau dịp Tết Nguyên đán thì Rằm tháng Giêng được coi là một trong những ngày lễ quan trọng […]
Chi tiếtVì sao người bệnh tiểu đường nên ăn bí đỏ?
Việc lựa chọn những thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp là một phần quan trọng trong chế độ ăn hằng ngày của người bị tiểu đường. Trong đó, bí đỏ được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất, nhờ tác dụng kiểm soát nồng độ glucose trong máu. Dưới đây […]
Chi tiếtHầm thịt bò chỉ cần nhớ 3 mẹo này đảm bảo thịt mềm tơi, đậm vị
Để hầm thịt bò thơm mềm, không bị khô dai chúng ta cũng cần phải nắm vững một số bí quyết. Thịt bò là loại thực phẩm thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Trung bình trong 100 gam thịt bò chứa khoảng 21,5 gam Protein; 10,7 gam Lipid; 12 mcg vitamin A; […]
Chi tiếtĂn ngay những thực phẩm này nếu đang bị viêm loét dạ dày
Những thực phẩm dưới đây được coi là thần dược trong quá trình chữa viêm loét dạ dày bởi công dụng hỗ trợ cơ thể hấp thụ thuốc và kháng sinh hiệu quả hơn. Không chỉ có khả năng cung cấp dinh dưỡng, nhiều loại thực phẩm có khả năng hạn chế được đáng kể […]
Chi tiếtLoại đồ uống chuyên gia dinh dưỡng không bao giờ đụng tới: Tưởng không hại mà hại không tưởng
Một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ chia sẻ về loại đồ uống cô không bao giờ uống và giải thích lý do. Các chuyên gia dinh dưỡng có thể khuyên bạn có chế độ ăn cân bằng và đa dạng. Nhưng có những món chính những chuyên gia này cũng không bao giờ đụng […]
Chi tiếtCó thể mắc bệnh này nếu dùng xì dầu sai cách
Xì dầu là gia vị nhiều người thích tuy nhiên theo một số nghiên cứu gần đây kết luận nếu dùng xì dầu không đúng cách sẽ có thể gây ung thư gan. Xì dầu có thể gây ung thư gan Gần đây chuyên gia cho biết, bệnh ung thư gan có mối quan hệ […]
Chi tiếtNguy cơ tổn thương não vì sai lầm thường gặp trong bữa nhậu
Thói quen sai lầm này khiến chúng ta dễ bị tụt đường huyết sau khi uống rượu bia. Tình trạng nặng có thể gây tổn thương não và thậm chí là tử vong nếu không được phát hiện và cấp cứu kịp thời. Quá chén trong những cuộc vui khiến dân nhậu đối mặt với […]
Chi tiếtBị thủy đậu có ăn trứng được không? Loại trứng nào người bị thủy đậu không nên ăn?
Bị thủy đậu có ăn trứng được không là chủ đề được nhiều người quan tâm vào thời điểm dịch bệnh bùng phát. Người bị thủy đậu ăn trứng sẽ gây ảnh hưởng gì đến tiến trình phát triển của bệnh? Tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây để biết thêm chi tiết. […]
Chi tiếtMẹo dùng chảo thường chiên đậu không dính
Nhiều người không thể chiên đậu mà thiếu chảo chống dính. Miếng đậu dính chảo, vỡ nát là cơn ác mộng của bất kỳ bà nội trợ nào, trừ những người đã biết một số mẹo nhà bếp hữu ích sau đây. Để chiên được đĩa đậu ngon khi không có chảo chống dính, bạn […]
Chi tiếtĐây là loại rau chứa chất gây ung thư cực mạnh mà WHO cảnh báo, người Việt nên cẩn trọng kẻo ăn nhầm
Rau xanh là thực phẩm có tác dụng ngăn ngừa ung thư nhưng nếu chúng ta sử dụng không chọn lọc và chế biến sai cách thì có thể biến chúng trở thành thủ phạm gây bệnh. Trong cuộc sống ngày nay, con người có xu hướng tìm về với những gì hoang sơ, dân […]
Chi tiết